Ingredientes:
- ½ pechuga de pollo sin piel.
- Lechuga.
- Crutones de pan integral.
- 1 yogurt natural.
- 2 cdas. de mayonesa light.
- 100 gr. de queso parmesano rallado.
- Sal y pimienta al gusto.
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Preparación:
- Lavar y limpiar la pechuga.
- Sancochar en un poco de agua, a fuego medio hasta que esté totalmente cocida.
- Una vez listo el pollo, desmenuzar en tiras y reservar.
- Mientras tanto, lavar y cortar la lechuga en tiras finas.
- Realizar el aderezo uniendo el yogurt, la mayonesa, el queso, la sal y la pimienta.
- Mezclar todos los ingredientes en un bowl o plato hondo.
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