Preparación:
1. Se licuan los granos de Maíz Criollo Del Monte
con la leche en la licuadora.
2. Se bate la mantequilla y el azúcar hasta que
este cremosa.
3. A la mezcla de mantequilla se incorporan uno a
uno los huevos y el polvo de hornear. Se mezcla bien.
4. Se incorpora el maíz licuado y se
mezcla con una cuchara de madera o plástico, luego se añade el queso
blanco, hasta mezclar todo bien.
5. Se coloca la mezcla en un molde preparado con
mantequilla y harina, o preparado con papel encerado.
6. Se hornea a 175 grados C durante 70
minutos aprox. o hasta que este doradita y al pincharla con un palito de
madera, este salga seco.
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